信州飯田の老舗味噌・西京味噌メーカー マルマンによる味噌ダレ・加工食品開発の情報サイト

味噌（みそ）ダレのエキスパートとして、私たちは全国の繁盛店の味、ご当地の味、流行の味､商売繁盛には欠かせない美味しい味を常に収集し続けています。そうして、常に最新のノウハウを吸収しつづけることで、味を作り出すストックを豊富に有しているのです。 だからこそ、お客様の要望に応じて、お好きな味を再現して作り出すことが可能なのです。 また、味噌（みそ）ダレに合わせる食材を提供いただければ、それにあった味噌（みそ）ダレの提案も可能です。まずはお気軽にご相談ください。