問題解決事例

食品スーパー様 味噌ダレ・加工食品.comの問題解決の事例

◆ 競合の店の味噌(みそ)カツダレを自店でも使いたいんだけど……。

愛知で数店舗を経営されている量販店のお客様からのご相談です。惣菜部門で、味噌(みそ)カツに対するニーズが寄せられているものの、専用の味噌(みそ)ダレを持っているわけでもなく、要望に応えきれていないとのことでした。 お話をさらに伺ってみると、地域内に味噌(みそ)カツの惣菜で大変な人気を博している店があるとのこと。可能であれば、その店の味を参考に、美味しい味噌(みそ)ダレを作り出すことができないか・・・とのことでした。
お客様の声 業界5

提案ポイント

モデル店舗の味を参考に、小ロットでオリジナルの味噌ダレをご提案。数回の試作を経て、正式に採用いただきました。その味噌(みそ)ダレを使った味噌(みそ)カツは、今では、同店の看板商品です。

商売繁盛につながるオリジナル味噌ダレを開発いたします!!お気軽にお問合せ下さい!