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鯖の味噌（みそ）煮

味噌(みそ)を使った売れるメニュー・商品開発作りの情報を公開いたします。

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定番メニューを一味違う一品に！

■材料  

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鯖……4切れ

水……100cc

酒……大さじ２

みりん……大さじ２

醤油……大さじ1

ダシの素……100cc

有機JAS信州みそ赤……100g

生姜……1かけ

■作り方

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1．鯖に切れ目を入れる

2．水、酒、みりん、砂糖、醤油、ダシの素、有機JAS信州みそ赤を混ぜて沸騰させる。

3．生姜、鯖を入れて蓋をして、時々煮汁をかけながら煮る。10分程煮て、とろっとしてきたら完成。

 

惣菜用・デリカメニューとして

■マルマンの味噌(みそ)・味噌(みそ)ダレを採用したポイント

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いつもの鯖の味噌煮も味噌を変えればまったく別の一品に!

風味も味わいも大幅にレベルアップ！

■関連商品

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有機JAS信州みそ赤