信州飯田の老舗味噌・西京味噌メーカー マルマンによる味噌ダレ・加工食品開発の情報サイト

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鶏もも肉の西京漬

味噌(みそ)を使った売れるメニュー・商品開発作りの情報を公開いたします。

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小売店のチルド惣菜として!

■材料  

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鶏もも肉……250～300ｇ

西京漬けの素マイルド……50～60g

■作り方

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1．鶏もも肉の両面に西京漬の素マイルドを塗り、ジッパー袋またはタッパーに入れて24時間漬込みます。

2．漬込んだ鶏もも肉を取り出し軽くみそをふき取り、フライパンまたはグリルで焼けば完成です。

 

洋食店のディナータイムの一品に！

■マルマンの味噌(みそ)・味噌(みそ)ダレを採用したポイント

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まろやかで程よい甘みの西京味噌(みそ)だからこそ、いつもの鶏肉も格調高い料亭の味に!

ギフト用の商品としても好評です

■関連商品

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西京漬けの素マイルド