信州飯田の老舗味噌・西京味噌メーカー マルマンによる味噌ダレ・加工食品開発の情報サイト
鰆（さわら)･アマダイ 味噌ダレ・加工食品.comの問題解決の事例
味噌ダレ・加工食品.com 鰆(さわら)・アマダイ用味噌(みそ)ダレの提案事例
鰆（さわら）やアマダイなどの白身の魚は、西京漬けが最適でしょう。
西京漬けとは、西京白味噌(みそ)を用いて作る味噌(みそ)漬けで、鰆(さわら)やアマダイなどの白身の高級魚を漬け込むにはうってつけです。
白身の高級魚をさらに高付加価値商品にするために、西京漬けはうってつけの加工方法です。
食品製造業･メーカー様
食品小売業様
飲食業界様
Copyrightc 味噌ダレ・加工食品開発.com All rights reserved.