信州飯田の老舗味噌・西京味噌メーカー マルマンによる味噌ダレ・加工食品開発の情報サイト
タレ・調味料製造業・メーカー様 味噌ダレ・加工食品.comの問題解決の事例
◆ 原料・製法にこだわった調味料を探しているんだけど…。
関東のタレメーカー様からのご相談。大手飲食チェーンに提案するために国産でこだわりがある製法、うたい文句として活用が出来る何かがあるような商品が欲しいとのことでした。また、同社が外食チェーンに提案する際に使えるような資料（商品やスペックに関する強みなどをまとめた『紙の武器』）も用意して欲しいとのこと。
同社は、何か案件が発生したときに、それに柔軟に対応することができる商材を探すことに重きを置かれています。そのため、少しでもいい材料を持っている仕入先を常に探しており、展示会などでも情報を探しているそうです。
信州産の材料・製法にこだわった果実酢をご提案し非常に喜んでいただけました。明日のブームの種になるような原料の納品を、これからも続けていって欲しいとお喜びの声もいただいております。
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