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味噌ダレを使って廃棄部位を、 入口商品・アップセル商品に切り替えるべし!
大手企業に自社商品が採用されるには、 『最終決裁者を意識した提案』が重要である。
郷土料理を『味作り』のヒントにすべし!
「老舗の看板」を最大限に活用し、 ブランディング&コストダウンを図るべし!
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