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鯖(さば)・鰯(いわし) 味噌ダレ・加工食品.comの問題解決の事例
味噌ダレ・加工食品.com 鯖(さば)・鰯(いわし)用味噌(みそ)ダレの提案事例
青魚(鯖(さば)・鰯(いわし))に対して味噌(みそ)ダレを用いる場合、さらに生姜やにんにくのすりおろしを加えるなどしてみてください。
味に深みが出て、青魚鯖(さば)・鰯(いわし)のようなクセのある素材でも美味しく仕上がります。
香味野菜に加え、香辛料などでアクセントを加えても美味しく仕上げられます。
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