信州飯田の老舗味噌・西京味噌メーカー マルマンによる味噌ダレ・加工食品開発の情報サイト

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豚ロース金山寺漬

味噌(みそ)を使った売れるメニュー・商品開発作りの情報を公開いたします。

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その店ならではのチルド惣菜に！

■材料  

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豚ロース1枚……150～180g

金山寺漬の素（赤）………30～35ｇ

■作り方

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1．豚ロースの両面に金山寺漬の素（赤）を塗り、ジッパー袋またはタッパーに入れて24時間漬込みます。

2.漬込んだ豚ロースを取り出し軽くみそをふき取り、フライパンまたはグリルで焼けば完成です。

 

居酒屋業態のランチタイムの一品に

■マルマンの味噌(みそ)・味噌(みそ)ダレを採用したポイント

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ジューシーな豚肉の脂の味わいとニンニクのガツンとパンチのきいた漬けダレのハーモニー!

看板メニューに是非どうぞ!

■関連商品

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金山寺漬の素（赤）