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博多風味噌(みそ)もつ鍋
味噌(みそ)を使った売れるメニュー・商品開発作りの情報を公開いたします。


博多風味噌(みそ)もつ鍋1

もつ鍋 盛り付けイメージ

■材料  
牛モツ……300g

キャベツ……1玉

もやし……250g

長ネギ……1本

にら……1束

豆腐……1丁

西京漬の素☆……250g

味醂☆……10CC

しょうゆ☆……5CC

顆粒かつおだし☆……5g

■作り方
1.<スープの仕込み>上記☆の材料を混ぜ合わせて500ccの水を入れ西京もつ鍋スープを作ります。

2.<鍋の作り方>鍋にキャベツ・長ネギ・豆腐→モツ→モヤシ→ニラの順に下から入れます。

3.西京もつ鍋スープを入れて、火にかけ蓋をします。

4.蓋がぶくぶくしてきたら完成です!!

 
博多風もつ鍋2

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